隨著消費水平的提高，餐飲行業(yè)的發(fā)展不容小覷。在很多地方，這個領(lǐng)域都是商家必爭之地。有關(guān)餐飲工作的技術(shù)發(fā)展也牽動著很多與之利益相關(guān)的商家。拉面機的發(fā)明無疑讓餐飲領(lǐng)域發(fā)生了一些突破性的變化。在設(shè)個方面，新技術(shù)的添加又花了傳統(tǒng)手工的面條制作技術(shù)，對提升生產(chǎn)力，節(jié)約勞動力有著積極的作用。

    機械的機構(gòu)需要科學(xué)化，集約化。在結(jié)構(gòu)創(chuàng)造的基礎(chǔ)上，需要考慮到機械的用途以及機械使用的零件的質(zhì)量，在這方面，機械的制造商需要嚴格掌握好制造的各方面參數(shù)。才能保證機械的長久使用。整體的結(jié)構(gòu)是拉面機產(chǎn)品的基礎(chǔ)所在。

    數(shù)控技術(shù)是目前該類產(chǎn)品發(fā)展的新領(lǐng)域。這也是食品行業(yè)的一項創(chuàng)新。利用目前逐漸發(fā)展的數(shù)控技術(shù)，利用電腦控制面類產(chǎn)品的加工等各項細節(jié)。能夠從技術(shù)上發(fā)揮幾個特點：首先，各個步驟更加明確，電腦會很好地安排每個步驟的時間，該做的操作；其次，利用數(shù)控技術(shù)操作的拉面機能夠更加準確地表現(xiàn)產(chǎn)品的外形，不具有差異性，從產(chǎn)品外形來說，有助于讓成品變得更加美觀；另外，數(shù)控技術(shù)的發(fā)展大大降低了制作過程中人為的操作難度，更加節(jié)約人力和物力，從某種意義上來說，這種新興技術(shù)的發(fā)展能夠提高食品行業(yè)的生產(chǎn)力。

    相對與食品加工行業(yè)而言，技術(shù)的優(yōu)化更具有說服力。鄭州市一品鮮食品機械制造廠就做到了這一點，也成為廣大客戶選擇的保障。